大木製薬モニプラブロガーコミュニティ／手作りケフィアヨーグルトの種菌　2.0g&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（marigoldさん）

　大木製薬の「手作りケフィアヨーグルトの種菌」　そういえば、むかし「カスピ海ヨーグルト」の種菌を友人から貰い、　一年くらい続けていましたねぇ。　ペット感覚で面白かったのですが、夏場の衛生管理など　面倒になって途中でやめてしまいました。　今回試してみた「手作りケフィアヨーグルトの種菌」は　顆粒状なのでそういった衛生管理は問題なしで、　とっても楽チン。　作り方も本当に手軽で簡単〜♪500mlの成分無調整乳（低脂肪や無脂肪などの加工乳はNG）に種菌を１包入れて、24時間待つだけ。それだけ乳酸菌がモリモリ、酵母もしっかり含まれている『ケフィア』ヨーグルトが出来てしまいます。出来上がったケフィアヨーグルトは酸味も少なくマイルドな味わい。より乳酸菌を増やすためオリゴ糖と一緒に食べてみましたが、色んなアレンジができそうです。今度はヨーグルトドレッシングをこのケフィアで作ってみようかな！ヨーグルトドレッシングケフィアヨーグルト…大さじ1 酢…大さじ2 オリーブ油…大さじ2 マスタード…小さじ1 塩…小さじ1/2 砂糖・こしょう…少々 作り方ケフィアヨーグルト、マスタード、塩、こしょう、砂糖を混ぜ合わせ、酢、オリーブオイルを加えて溶きのばす。さっぱりしてとってもおいしいの。おすすめ！　大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中