大木製薬モニプラブロガーコミュニティ／手作りケフィアヨーグルトの種菌　2.0g&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（M.K.さん）

モニプラで、大木製薬株式会社さんの【手作りケフィアヨーグルトの種菌】に当選しました↓2.0g×3袋のケフィアヨーグルトの種菌です。『ケフィア』をご存じの方は多いと思いますが、なんと2000年以上愛飲され続けている健康飲料なんです。パキスタンのフンザ、南米エクアドルのビルカバンバ地方と並んで世界の三大長寿地域に数えられているコーカサスの山脈で生まれました。『ケフィア』の秘密は、なんといっても『複合発酵乳食品』だということ。一般的なヨーグルトは単体発酵の乳酸菌であるのに対し、『ケフィア』にはなんと、乳酸菌が４種類、さらに酵母が３種類も含まれています。生きたまま腸まで届き、カラダのなかからキレイ・元気になれるそうです↓牛乳500mlに種菌1袋を投入。以前別メーカーのケフィアヨーグルトを牛乳パックで作ったのですが、均一に混ざらなくて底だけ固まってしまいましたそのため今回は熱湯消毒したタッパーを使用。清潔なスプーンで混ぜ、1.5日常温で発酵させました。↓ある日の朝食ケフィアヨーグルト入りのパンケーキ＆ケフィアヨーグルトのブルーベリージャム乗せケフィアヨーグルトは酸味が少なくまろやかで、ジャム等の甘みがなくてもほんのりと甘みを感じます。パンケーキは、牛乳の代わりにケフィアヨーグルトを入れると、しっとりとした食感になりました酸味のあるヨーグルトが苦手な方、お腹の調子を整えたい方にオススメです大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中ランキング参加中クリックしていただけると嬉しいです。にほんブログ村