『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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大木製薬さんの新商品「手作りケフィアヨーグルトの種菌」お試しです
500ml分×3包入なのですが、
500mlの牛乳は割高なので、1000mlパックで2包使ってみました。
成功するかドキドキしながら、マンション密室に放置すること24時間…。
成分無調整乳を利用ですが、雑菌の繁殖が心配でかき回さずに、
パックを上下左右にぶんぶん振っただけだったので、
若干ゆるいかなぁ~って感じですが、とろとろな舌触りで滑らかだし、
酸味もマイルドで、手作りはやっぱり美味しい~
(今思うと、未使用の割り箸なら心配なかったかも)
なんでも、
一般的なヨーグルトが単体発酵の
乳酸菌であるのに対し
『ケフィア』にはなんと、
乳酸菌が4種類、
さらに酵母が3種類も含まれていて、
生きたまま腸まで届く
『複合発酵乳食品』なんですって
整腸作用があるから、肌の調子も良くなるし、身体の中から元気になる
しいて言うなら、
牛乳は1000mlパックを買うことがどのご家庭も多いと思うので、
1包が1000ml対応であると、もっと便利だなぁと思いました。
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ゆるまる 2011-08-29 00:00:00 提供:大木製薬株式会社
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