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『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』

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手作りケフィアヨーグルト

手作りケフィアヨーグルトの種菌を使ってみました。


500mlの牛乳パックに種菌を混ぜていれます。




発酵をうながすために、冷蔵庫などにいれずに1日置きます。
とろっとしたケフィアヨーグルトできたので、ポテトサラダに使ってみました。



材料(4人分)
じゃがいも  3個
きゅうり    1本
魚肉ソーセージ 2本
玉ねぎ     1個
ケフィアヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ      大さじ2
こしょう         少々
塩          少々(きゅうりや玉ねぎの塩もみ用)
作り方
玉ねぎときゅうりをスライサーで薄く切って
塩もみして水にさらして水気をきってからボールにいれます。
じゃがいもをふかしてつぶす。
魚肉ソーセージを食べやすいサイズに切って、
ケフィアヨーグルトとマヨネーズとこしょうを入れて出来上がり。


さっぱりした感じにできます。








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シナモン   2012-05-31 16:11:09 提供:大木製薬株式会社

企業紹介

大木製薬株式会社

貴方が明日、もっと元気でいられますように…
そんな想いを積み重ねて、創業350年を迎えました!
”大木製薬株式会社”と申します。
モニプラ会員の皆さん、あなたの「元気」を、これからたくさんお手伝いさせて下さいね!!

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