『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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手作りケフィアヨーグルトの種菌
ケフィアヨーグルトの種菌。牛乳500mlに混ぜるて24時間でヨーグルトができる。半信半疑で挑戦してみました。まるで、理科の実験をしているようなワクワク感です。牛乳に種菌を投入。よくかき混ぜて、冷暗所に保管。24時間後の姿は、下の写真です。少し牛乳が多かったのか?(ちゃんと計ったけどなー。)かき混ぜ方が足りなかったのか?少し凝固がゆるかったようです。飲むヨーグルトの感じです。これはこれで、朝食のトーストとの相性はピッタリでした。少し、イチゴジャムを入れていただきましたが、とてもおいしかったです。次回は、もう少し手を加えてみたいと思いますので、報告をお楽しみに!大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中タグ:ヨーグルト 牛乳
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じゅんぼんじょび 2012-06-05 00:00:00 提供:大木製薬株式会社
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