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ケフィアヨーグルトの種菌で超簡単♪「ケフィアヨーグルトブルーベリーマフィン」

モニプライベント!
大木製薬様の「手作りケフィアヨーグルトの種菌」が当選しました

ありがとうございます~~~





早速作ってみたのでご紹介します☆


作り方は超簡単


市販の牛乳500MLに種菌を1袋入れよくかき混ぜます。





あとはパックの口を閉じて25℃前後で24時間発酵させるだけ


牛乳パックがそのまま容器になるから洗い物もナッシング




じゃ~~~~ん




こんな感じです☆

本当に固まってヨーグルトになりました


固さもとろとろでちょうどよかったですよ


気になる味のほうですが、
酸味が思ったより少なくて食べやすい~~


以前カスピ海ヨーグルトを作ったことがありますが、
あれはかなり酸味が強くてお砂糖たっぷり入れないと
きつかったけど、このケフィアヨーグルトは
そのままでも全然いける





ただいまこのケフィアヨーグルトを使用した
レシピコンテスト開催中♪♪♪↓↓





ということで

「超簡単♪ケフィアヨーグルトブルーベリーマフィン」
を作ってみました★


材料は
・ケフィアヨーグルト100g
・ホットケーキミックス100g
・卵2個
・砂糖50g
・ブルーベリー
・サラダ油50g

だけ


作り方は
材料を全部混ぜて
180℃に余熱したオーブンで約30分焼くだけ


竹串を刺してドロっとした生地がつかなければOKです☆




あ、ちなみに生地は型の6分目くらいまで!
(けっこう膨らむので)


5~6個くらいできますよ



じゃーん




おいしそうに焼けました~~★

早速実食!


うま~~~っっ


牛乳の代わりにケフィアヨーグルトにしてるから
生地がもっちりしてる


ブルーベリーとも相性ばっちりです



ケフィアヨーグルトはそのままでも、
いろんなお料理にも使えそうですね



ぜひみなさまもお試しあれ~~★


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ai   2012-06-14 09:15:48 提供:大木製薬株式会社

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”大木製薬株式会社”と申します。
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