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『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』

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ケフィアです。|わちのDiet&Catsブログ

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手作りケフィアヨーグルトの種菌で
ヨーグルト作ってみましたよ



牛乳500mlに種菌1袋なので
500mlパックなら、パックのままヨーグルトが作れちゃうそうです

でも、おうちには1Lの牛乳しかなかったので
計量カップを煮沸して、そのまま作っちゃうことにしました



冷蔵庫から出したばかりだと、牛乳が冷たすぎるので
レンジで温めて25℃にしましたよ
500mlなので40秒から1分くらいチンしました




そして、種菌を投入して混ぜ混ぜ

そのままラップをして、一応タオルで覆って24時間放置するだけ。



ヨーグルトの完成
とっても簡単でしたよーー
固まりにくい場合は
市販のヨーグルトを小さじ1杯入れると良いそうです

ケフィア、ずっと気になっていたものの食べたことが無かったので
すっごく待ち遠しい24時間でした


まずは、そのまま食べてみたら
酸味が少なくって食べやすいヨーグルトでした


あとは、ドライフルーツや生のフルーツ入れて
美味しくいただきました





大木製薬

wachi2222   2012-06-30 00:00:00 提供:大木製薬株式会社

企業紹介

大木製薬株式会社

貴方が明日、もっと元気でいられますように…
そんな想いを積み重ねて、創業350年を迎えました!
”大木製薬株式会社”と申します。
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