『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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この間育てていたケフィアヨーグルトを使ってデザートを作ってみました
フルーツの缶詰めとケフィアヨーグルトを混ぜて冷凍庫へ
時々混ぜてシャーベット状に固めます
お好みの固まり具合になったら
器に盛り、これまたお好みの量の
ホイップクリームをかけたら完成
ヨーグルトのシャリシャリ感と
ホイップクリームのふわふわ感が
なんか楽しい
ヨーグルトは溶けても美味しい
ケフィアヨーグルトは酸味が少なく食べやすく感じました
ただ、育てている過程で、室温がちょっと低かったのか24時間で固まらなかったので失敗したのかと焦りました
ケフィアヨーグルトは、一般的なヨーグルトと違い、乳酸菌と酵母が一緒に発酵するので、乳酸菌とビタミン・ミネラルが豊富な酵母が一緒にとれるから、毎日続ければ美肌効果も期待できるみたい
ケフィアヨーグルトの種菌は★コチラで購入出来ます
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ちなマム 2012-05-31 00:00:00 提供:大木製薬株式会社
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