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『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』

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ケフィアヨーグルトを作りました!

ケフィアヨーグルトを作れる

大木製薬さんの種菌をいただきました!









何ヨーグルトだったら忘れてしまったけど、
以前牛乳と少しのヨーグルトでヨーグルトができるのをやっていたことがありました。



これは牛乳にこのケフィアをまぜたらケフィアのヨーグルトができてしますんです!



このケフィアは一回使いきりで、

できたケフィアは次の種菌にはしないほうがいいです!


あと、牛乳は必ず成分無調整を使います!





500ミリリットルの牛乳パックがなかったので、きれいに洗ったものを使いました。



ケフィアを1袋いれてよくかぎまぜて

クリップなどで閉じ、25度前後の温度で24時間発酵させて固まったら出来上がり。


実は一回目は失敗しました(>__

nanokanakona   2012-05-31 14:06:23 提供:大木製薬株式会社

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大木製薬株式会社

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そんな想いを積み重ねて、創業350年を迎えました!
”大木製薬株式会社”と申します。
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