『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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ケフィアヨーグルトを作れる
大木製薬さんの種菌をいただきました!
何ヨーグルトだったら忘れてしまったけど、
以前牛乳と少しのヨーグルトでヨーグルトができるのをやっていたことがありました。
これは牛乳にこのケフィアをまぜたらケフィアのヨーグルトができてしますんです!
このケフィアは一回使いきりで、
できたケフィアは次の種菌にはしないほうがいいです!
あと、牛乳は必ず成分無調整を使います!
500ミリリットルの牛乳パックがなかったので、きれいに洗ったものを使いました。
ケフィアを1袋いれてよくかぎまぜて
クリップなどで閉じ、25度前後の温度で24時間発酵させて固まったら出来上がり。
実は一回目は失敗しました(>__
nanokanakona 2012-05-31 14:06:23 提供:大木製薬株式会社
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そんな想いを積み重ねて、創業350年を迎えました!
”大木製薬株式会社”と申します。
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