『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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今回はヨーグルト作りに挑戦しました
家族皆 ヨーグルト大好きです
ケフィアヨーグルトって初めて頂くのですが、作り方は凄く簡単です。
まず、市販の牛乳500mlにこちらのヨーグルト菌を混ぜて 牛乳パックの口をしっかりクリップで止めます。
25度くらいで 24時間置いておけば 出来あがり
ほら、簡単でしょう
こちら出来たヨーグルトは3~4日で食べて下さい。
ってか うちの家族は1日も持たないんですけど・・・
味は 市販のヨーグルトよりまろやかで 酸味が少ないから スーッと口に入っていきますね
ヨーグルトに アロエを入れて↑↑ 食べるのが家流です。はちみつだけでも美味しいです。
便通も良くなるし お肌もきれいになるし 良い事だらけですねこのケフィアヨーグルトと市販のヨーグルトの違いは発酵の菌にあります。
ヨーグルトは乳酸菌の単独発酵によって出来たもので、ケフィアは複数の乳酸菌と酵母の共生発酵によって出来たもの。酵母はビタミンが豊富で、そのビタミンを利用して育つケフィアは、ヨーグルトとしては明らかに違うチカラを持っているのです。
乳酸菌・ビタミン・ミネラルが摂れるケフィアを皆さんもいかがでしょうか?
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ことまま 2012-05-20 06:52:58 提供:大木製薬株式会社
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