『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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大木製薬さんの
手作りケフィアヨーグルトの種菌をお試しさせて頂きました。
これね、市販の牛乳に種菌入れるだけで簡単にケフィアヨーグルトができるのよ
ケフィアヨーグルトって何年か前にすごく話題になったよね
自分で作るのって大変そうだけどこれを使うと簡単
500mlの牛乳パックに手作りケフィアヨーグルトの種菌を入れ、清潔な棒などでよくまぜ~まぜ~
牛乳パックの口をクリップなどで閉じて、25℃前後で24時間発酵させたら出来上がり
できた
冷蔵庫で冷やして食べてみました。
緩かったので冷凍してフローズンヨーグルトにして食べてみたよ
これを作ったのは少し前で気温がまだ低かったのかな
そんな時は、タオルを巻いたりとかするといいみたいです。
私は、食べ物ってとにかく冷蔵庫に入れたい人なんで
牛乳を発酵させる為とはいえ外にだしたままってのにドキドキでした
ちゃんと美味しくできたけどね
市販のヨーグルトもいいけど手作りケフィアヨーグルトもいいよ
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kokokoyomi 2012-06-21 15:53:39 提供:大木製薬株式会社
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そんな想いを積み重ねて、創業350年を迎えました!
”大木製薬株式会社”と申します。
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