ヨーグルトは大好き！なのですが、今までどんな物がお腹に良いのかまでは別段気にせずに食べていた私。ケフィアヨーグルトも名前は知ってたけど“まぁ機会があれば”程度でした。そして、今回大木製薬株式会社さんから、その機会を頂いたので、早速作ってみる事に！！用意するのは牛乳500mlと、ケフィアヨーグルトの種菌！そして混ぜる為に必要な清潔な棒ですね（写真には写ってないですが）あ。調整牛乳や、低温殺菌牛乳は使わない方が良いみたいですね。作る工程も写真に撮ろうかと思いましたが、上の子供がお手伝いしてくれたので、こぼさない様注意してたら撮れず。。。とにかく、準備は出来ました。クリップで口をとめて、25度以上の環境で24時間放置しておく訳です。ちなみに“ケフィア”は世界の三大長寿地域に数えられているコーカサスの山脈で生まれた2000年以上愛される健康飲料だそうです！元気なお年寄りも多いそうで、何だか元気ももらえちゃいそうですね。更にケフィアは“複合発酵乳食品”というものらしく、乳酸菌が４種類、酵母が３種類も含まれているんだそうです。ビタミンが豊富な酵母と、そのビタミンを利用して育つケフィアは通常のヨーグルトよりも美容・健康に効果があるんですって！さて、待望のケフィアヨーグルトの完成ですっ！パッと見は分からないですが、一応固まってます。ゼラチンなどの凝固剤は入ってないので、とろとろーっとしたペースト状。私的には少し酸味が強く感じたけれど･･･。今のところお腹大丈夫だから大丈夫ですよね？（ぁちなみに我が家オススメのヨーグルト活用方法↓＊バナナジュース＊○材料・バナナ（小１本、中～大なら半本）・オリゴ糖（大さじ１）・ヨーグルト（大さじ４）・牛乳or無調整豆乳（大さじ３）・青汁の粉（１包）○作り方・バナナは千切って、他の全ての材料を深めのコップなどに入れフードミキサーで一気に混ぜれば完成！料理でも何でもない、ただのバナナジュースです！でも牛乳ならサラッと美味しく頂けますし、豆乳ならとろっとした飲み心地で案外腹持ち良いですよ。うちは上の子供がこれをぐいぐい飲みます。私の分は決して残してくれない位にはお気に入りです。風邪を引きやすく体調を崩しやすい方、お肌やお腹の調子が良くない方、花粉症やアトピーなどでお悩みの方、勿論、ヨーグルト大好き！な方も是非一度試してみては如何でしょうか？↓この商品を扱っているサイト様↓大木製薬モニプラブロガーコミュニティファンサイト参加中

so-ma 　 2012-05-27 21:56:22 提供：大木製薬株式会社