『大木製薬モニプラブロガーコミュニティ』
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今回は、大木製薬さんの「手作りケフィアヨーグルトの種菌」をいただき挑戦してみました
この種菌一本を成分無調整牛乳500mlパックに入れて、清潔な棒などで良くかきまぜたら、25℃前後で24時間放置するだけでヨーグルトができます
私は、テレビの前に置いてみました24時間後見てみると、においは完全にヨーグルトでしたが、まだ完全に固まっていなかったので、もう少し様子を見ようとプラス4時間放置してみました。
すると4時間前とは違ってしっかり固まっている
冷蔵庫で一晩冷やして翌日の朝いただきました
味は酸味が少なくてとてもまろやかな味でした少し砂糖をプラスしておいしく頂きました
上手くいくか心配でしたがとっても美味しくできました
大木製薬さんありがとうございます
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りらくま 2012-06-30 15:13:59 提供:大木製薬株式会社
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