『太田胃散の健康食品館ファンサイト』
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太田胃散の健康食品館ファンサイト参加中太田胃散「王様の種菌ヨーグルト」をお試しさせていただきました。税込1080円(3g×2包入り)手作りヨーグルトは初体験!作り方は簡単。材料は牛乳(または豆乳)500~1000mlと粉末種菌1包のみ牛乳と種菌を混ぜる↓発酵させる(室温で30時間~放置)↓固まったら、冷蔵庫で冷やす↓完成さっそく挑戦!!今回は豆乳ヨーグルト今回は大豆固形分10%こちらの豆乳を使用。豆乳500mlに種菌を混ぜて~発酵完成はちみつをかけていただきます舌触りがなめらか~すっぱくない豆乳そのものの味。こんなに食べやすくて、菌の数が一般的なヨーグルトの80倍以上なんだって。腸内環境を整える、最強のヨーグルトってわけ。これはすごい!続けないと~って菌を継ぎ足して豆乳ヨーグルトを追加生産することに。しかし、これが失敗にお仕事で家を空ける時間が長すぎて過発酵に(T_T)食べるとなんだかシュワシュワするよ~炭酸?炭酸?!腐ったかと思って念のため臭いをかいでみたけど、大丈夫そう。だけどこのまま食べるのはなんだか心配だったので、調べてみたよ。すると、酸っぱくてピリピリ・シュワシュワ感のある豆乳ヨーグルトは1ccあたり数億個もの乳酸菌が生きていて、これを食べると、腸内の乳酸菌密度が上がり、マクロファージやNK細胞などの免疫細胞が増える。とのこと!良かった~すこし食べにくいけどむしろ腸に良くなった♪おなかもぎゅるぎゅる動いてるよ~( ̄ー ̄)太田胃散さまモニプラさまありがとうございました!では。
みかちん@道産子ぱぴこ 2014-11-21 23:39:25 提供:株式会社 太田胃散
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