『太田胃散の健康食品館ファンサイト』
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株式会社 太田胃散 |
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株式会社 太田胃散の「王様のヨーグルト種菌」、72時間後、完成!
寒い日が続いていましたし、
はたして発酵後、ほどよく固まるのか、心配していましたが、
キッチンのIHコンロそばに置きっぱなしにすること72時間。
カスピ海ヨーグルト的なとろーりのびーるヨーグルトが完成しました!
わー
このねばりに、上質なパワーを感じます。
でも、カスピ海ヨーグルトととは一線を画しているそうですよ。
なんでも、王様のヨーグルト種菌には3種類の乳酸菌が入っているそうです。
菌が小さいのが特徴で、とろみは食物繊維のような働きをしてくれるんですって。
大豆成分8%以上の豆乳製品でも作れるんですって。
わー、豆乳好きな娘たち、小躍り
プリン状に固まったら出来上がりの目安と書いてありましたが、
我が家はあまりプリン状が好きではないので、これがいい!!
とろっとろなプレーンヨーグルトに、
ニュージーランド産はちみつをかけて、いただきました。
美味、なり!!!
寒い時は1週間、熱いときは3日くらい冷蔵庫で持つそうですが、
ヨーグルト好きな我が家は、1日でなくなりそう!
初回は500mlしか作りませんでしたしね。
次は作ったヨーグルトを種元に使って、
イージーに増やしてレポします。
太田胃散の健康食品館ファンサイト参加中
kumitaroh 2015-02-21 11:09:06 提供:株式会社 太田胃散
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