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『尾張名古屋だし屋大友』

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だし屋『大友』さんの焼きアゴだしで肉うどん♪ | haru

こちら、創業30年以上のだし屋『大友』さんの鰹あごだしです♪

雑穀ネーミングキャンペーンの上位10作品に選ばれたということで、
賞品をいただきました*

だし屋『大友』さんは、いろんなお出汁に関する商品を
取り扱われていますが、その中に一つが、こちらの『鰹あごだし』。

長崎産焼きあごと、鹿児島産鰹枯れ節をふんだんに使用した、
化学調味料無添加の最高級だしパック。
内モンゴルの岩塩で下味をつけた完成された味。

なんだそうです。

原材料には、かつおぶしやとびうおの他に、こんぶやしいたけも入っていて、
これだけでも美味しそう



中身は、こんな感じで、だしパック5個入ってました。




ちなみに、お魚さんは、長崎県平戸産の焼きあごです♪

あごって、とびうおのことで、長崎で採れるみたいですね。

これは、平戸の方からいただいた焼きあごで、
家ではたまに、このあごで出汁を摂っています。




お魚の焼きあごから出汁をとるなら、
半日水につけておかないといけないんです。

でも、だし屋『大友』さんのだしパックだと、

500CCの水の中にパックを1つ入れて、



そのまま火にかけ…

tomome   2013-02-20 00:00:00 提供:大友産業株式会社

企業紹介

大友産業株式会社

私たち、だし屋大友スタッフ一同は、常にお客様を大切な友と考え、
家族の絆を深める商品や体験を産み出す事を業に笑顔で邁進します。

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