『尾張名古屋だし屋大友』
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先日、だし屋大友さんの新商品『トマトソース』のネーミング募集があり
私もステキな名前を一生懸命考えて応募してみました。
そうしたら、優秀賞ということで『鰹あごだし』が届きましたの~♪
そこで、四国旅行(香川)で仕入れてきたうどん粉で
自家製うどんを作ってみることに。
うどん粉とお塩とお水を混ぜて練り、しばらく置いて
のばして
切って
茹でたらできました♪
おっと!
この上品そうで美味しそうなおつゆは、『鰹あごだし』のパックを
グツグツ煮出して出汁をとったものに
お醤油とみりんとお酒少々を入れて作ったものですよ。
我が家でとれた茗荷筍を薬味に
煮筍としょうがも少々添えていただきました♪
さすが「あごが落ちるほど旨い」と言われている
『あご(飛び魚)』の出汁。
すーっと素直なお味でとても美味しかったです!
あ、ちなみに、決定したトマトソースのネーミングは
何名かの案をミックスして作った
『ギュギュッと凝縮!完熟トマピューレ。』
だそうです。
なんだかかわいい感じでいいね♪
大友産業様、モニプラ様、
この度は素晴らしい商品をありがとうございました!
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みのり 2013-04-20 16:56:56 提供:大友産業株式会社
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