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『尾張名古屋だし屋大友』

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【だし屋大友】これ1本で和風料理の味がしっかりきまる!主婦の味方 鰹だし醤油

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*鰹だし醤油香る 青海苔チーズベーグル(レシピ付)*

尾張名古屋のだし通販専門店だし屋大友さんの主婦の味方、激ウマだし醤油【鰹だし醤油【S】500ml】

をお試ししてみました。



風味の良い国産のかつお節をたっぷりと使って取ったダシと、丁寧に作られた本醸造しょうゆを絶妙にブレンド

してあるこだわりの逸品。

安い麺つゆって「だし」の味より、みりん系の甘さの方が際立っていて

食べているうちに飽きてきたりもしますよね・・・。

でも、こちらはさすがだし屋さんの商品、

甘すぎずすっきりとした味わいで、クセのない上品なお味

ベースとなるお醤油もいいものを使っているな、というのが分かりました。




鰹だし醤油を生かした和風なベーグルを作りたい・・・と思い、色々考えた末に

冷蔵庫であるものでコチラのベーグルを作ってみました


鰹だし醤油香る 青海苔チーズベーグル




生地に青海苔を練り込み、ピザ用チーズを巻き込んだ和洋折衷なベーグルです。

焼きあがってすぐ鰹だし醤油を刷毛でベーグルトップに塗っています。

熱々のベーグルに鰹だし醤油を塗ると、おせんべいみたいなとーっても良い香り

長くなりそうなので、追記にレシピを載せておきますね♪


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petapan_cafe   2013-07-15 00:31:28 提供:大友産業株式会社

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家族の絆を深める商品や体験を産み出す事を業に笑顔で邁進します。

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