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『尾張名古屋だし屋大友』

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【だし屋大友】これ1本で和風料理の味がしっかりきまる!主婦の味方 鰹だし醤油

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*鰹だし醤油香る 青海苔チーズベーグル(レシピ付)*

尾張名古屋のだし通販専門店だし屋大友さんの主婦の味方、激ウマだし醤油【鰹だし醤油【S】500ml】

をお試ししてみました。



風味の良い国産のかつお節をたっぷりと使って取ったダシと、丁寧に作られた本醸造しょうゆを絶妙にブレンド

してあるこだわりの逸品。

安い麺つゆって「だし」の味より、みりん系の甘さの方が際立っていて

食べているうちに飽きてきたりもしますよね・・・。

でも、こちらはさすがだし屋さんの商品、

甘すぎずすっきりとした味わいで、クセのない上品なお味

ベースとなるお醤油もいいものを使っているな、というのが分かりました。




鰹だし醤油を生かした和風なベーグルを作りたい・・・と思い、色々考えた末に

冷蔵庫であるものでコチラのベーグルを作ってみました


鰹だし醤油香る 青海苔チーズベーグル




生地に青海苔を練り込み、ピザ用チーズを巻き込んだ和洋折衷なベーグルです。

焼きあがってすぐ鰹だし醤油を刷毛でベーグルトップに塗っています。

熱々のベーグルに鰹だし醤油を塗ると、おせんべいみたいなとーっても良い香り

長くなりそうなので、追記にレシピを載せておきますね♪


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petapan_cafe   2013-07-15 00:31:28 提供:大友産業株式会社

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