景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
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『尾張名古屋だし屋大友』
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プレゼント
【だし屋大友】これ１本で和風料理の味がしっかりきまる！主婦の味方 鰹だし醤油
だし醤油を使ったレシピ
だし屋大友の、「鰹だし醤油」を使って作りたいメニューです！
味が引き立って、美味しくなりそう～
できたてのお豆腐にひと工夫！
手作り豆腐
茶碗1個分
すりおろしニンニク
小さじ1/4
白ゴマ
大さじ1/2
だし醤油
大さじ1･1/2
みりん
大さじ1/2
ゴマ油
大さじ1
みじん切りネギ
大さじ1
粉唐辛子
少々
青ネギ
3～4本
白ゴマ
少々
糸唐辛子
適量
《a》を混ぜ合わせてタレを作る
豆腐の上にタレをかけ、仕上げに青ネギと白ゴマと糸辛子をトッピングして完成！
おつまみにぴったりの、鶏手羽肉を簡単にやわらかく・カリッとさせます。一緒に鶏皮もカリッとさせ、おにぎりに入れても、サラダのトッピングにも合う一品です。たれの下味に、オイスターソース･甜メンジャンを使用し中華風に仕上げます。
■ カロリー 537kcal（1人分） ■ 調理時間 40分 ※米の吸水・炊飯時間は除く。
鶏手羽中（6本）
300g
鶏皮(2枚）
80g
塩
小さじ1/4
粗挽き黒こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ4
ごま油
小さじ1
《a》
白ねぎ
50gの芯の部分
玉ねぎ（すりおろし）
60g
酒
大さじ1
しょうが
15g
にんにく
1片
だし醤油
大さじ1
はちみつ
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
甜メンジャン
小さじ2
水
200cc
片栗粉
小さじ2
水
小さじ4
《茹で卵》
卵
1個
塩
少々
酢
少々
水
適量
塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量
白ねぎ
50g
粗挽きブラックペッパー
適量
水菜
50g
プチトマト
4個
米
140cc
水
140cc
・
鶏手羽中は、水で良く洗い、骨の両脇に切り込みをいれて、ペーパーで余分な水分を除いておく。
・
鶏皮は、水で洗い脂身をスプーンで取り除き、ペーパーで余分な水分を除いておく。
・
白ねぎは、芯はみじん切り（《a》で使用）、外側は白髪ねぎに切っておく（飾り用）。
・
《a》は、ボウルに混ぜ合わせておく。
・
水溶き片栗粉を作っておく。
・
茹で卵を作っておく。
・
水菜は、水で洗い、長さ約4cmに切っておく。
・
プチトマトは、水で洗っておく。
・
米は、よく洗い、吸水させ炊いておく。
鶏手羽中･鶏皮に塩･粗挽き黒こしょうをよくもみこみ、片栗粉を全体にまぶす。
大きめのフライパンにサラダ油･鶏手羽中･鶏皮の皮目を下にして入れ、弱火でじっくり焼く（約10分）。
中火にし、さらに焼き（約5分）、ペーパーで油を除く。
裏返してごま油を加え、返しながら両面を焼き、最後に皮目がパリッとするまで強火で焼く（約5分）。
鍋に、《a》･茹で卵を入れ沸騰するまで強火、沸騰したら落としブタをし、弱火で煮詰め（約15分）、中身だけとりだし水溶き片栗粉でとろみをつける。
茹で卵は縦4等分に切る。
鶏皮は7mm角に切り、ボウルに入れ、《b》を加え混ぜ合わせる。
鶏手羽中は、【5】にからめる。
皿に、ご飯・水菜・プチトマト･煮卵･【7】･【8】をのせる。白髪ねぎ･粗挽き黒こしょうを鶏手羽中の上に盛り付ける。
【7】は、水菜の上にちらし、【8】の上に白髪ねぎ･粗挽き黒こしょうを盛り付ける。
◆ポイント
･冷凍庫で保存すると更に味がしみこみ美味しくなります。
･鶏手羽中と鶏皮は、オーブントースターで加熱しても、カリッと仕上がります。
・下味《a》は万能たれとして、どんな料理にも使えます。唐揚げの下味、炒め物、煮物、スープの味付けに。
【だし屋大友】これ１本で和風料理の味がしっかりきまる！主婦の味方 鰹だし醤油
きな粉 2013-05-28 09:14:13 提供：大友産業株式会社
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