だし屋大友さんの『鹿児島産鰹節使用【鰹だし胡麻】』の
ご紹介です。
 


 
 
『鹿児島産鰹節使用【鰹だし胡麻】』とは・・・
 
 
胡麻には脂質、たんぱく質、食物繊維、炭水化物、カルシウムや鉄などのミネラルや
ビタミンなど多くの栄養素がバランスよく含まれています。

そんな健康に良い胡麻ですが、いざ食べるとなると、すり胡麻、煎り胡麻など、
あくまで、副食材扱いが多く一度に食べる機会がありません。

そこで、体に良い胡麻を美味しく召し上がって頂く為に、鹿児島産鰹節のだし等で
味付けをして、そのままでも美味しくいただけるようにしたのが、この【鰹だし胡麻】なんです。

しかも、化学調味料無添加なんですヨ～！
 
 
 
早速、お試ししてみました
 
 
今回は、お弁当を作ってみましたヨ～
 
【鰹だし胡麻】づくしのお弁当です
 

 
 

詳しく、ご紹介しますね
 


 
写真左から・・・
 
＜ニンジンしりしり風＞　
ニンジンを千切りにして、ツナ缶の油で炒め、ツナを加えたら、卵でとじ、塩、コショウ、　
【鰹だし胡麻】で味付けしました。
 
＜ピーマンのきんぴら＞
千切りにしたピーマンをゴマ油で炒め、みりん、醤油少々、
【鰹だし胡麻】で味付けしました。
 
　　　
＜ちくわのマヨネーズ焼き＞
ちくわを４等分に切り、マヨネーズと【鰹だし胡麻】をかけて、
オーブントースターで焼きました。
 
 

 
写真左から・・・
 
＜油揚げのはさみ焼＞
厚い油揚げに切り込みを入れ、長ねぎのみじん切り、かつお節、みりん、
【鰹だし胡麻】を混ぜたものをはさみ、オーブントースターで焼きました。
 
＜大根の葉のふりかけ＞
細かく切った大根の葉をゴマ油で炒め、ちりめんじゃこ、かつお節を加え、みりん、醤油少々、
【鰹だし胡麻】で味付けして、ごはんにかけました。
 

 
ヘルシーなお弁当が完成しましたヨ。
 
どれも、とってもおいしかったです
 
 
 
また、いり豆腐も作ってみましたヨ～
 


 
ゴマ油で、ニンジン、長ねぎ、ピーマンなどの野菜と豆腐を炒め、
砂糖、みりん、醤油、酒、だしを加え、
仕上げに、【鰹だし胡麻】と卵を加えただけのものでしたが、
【鰹だし胡麻】のお味がいきて、とってもおいしかったです
 
 
【鰹だし胡麻】は、そのまま食べてもおいしいし、
まだまだ、いろいろな料理に使えそう。
 
オススメですヨ～
 
よかったら、皆さんも、お試しくださいね
 
 
 
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たーぶー 　 2013-05-14 18:17:06 提供：大友産業株式会社