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『尾張名古屋だし屋大友』

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【だし屋大友】鹿児島産鰹節使用 鰹だし胡麻 レシピモニター30名さま募集

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お弁当にもぴったり!だし屋大友さん「鰹だし胡麻香ばし鶏」

食卓にあると、ほっとするご飯の友ってありますよね。
今、我が家でよく食べているのが、尾張名古屋「だし屋大友(おおとも)」さんで販売している
「鰹だし胡麻」




ただのふりかけじゃないんです。
鹿児島産鰹節を使用、大粒の胡麻に
しっかりとだしの味がしみこんだ一品。

砂糖やお塩、おしょうゆ等の
味付けのバランスが絶妙なんです。




健康にいいゴマは、毎日とりたいですよね。
ふりかけだと食卓におけて、
食べたい時にさっとふりかけられるから便利。

まずはほかほかご飯にかけていただきました。




香ばしいゴマに、鰹だしの旨味がたっぷり!
これだけで、どんどんご飯が進んじゃいます♪




この鰹だし胡麻のスゴイところは、
お料理の味付けにも活用できるところ


今回は、お弁当にもぴったりな
お肉を使ったレシピを考えてみました♪
鰹だし胡麻を衣に使うことで、お味もしっかり!
そのままパクッといただけます。


「鰹だし胡麻香ばし鶏」

用意するもの

・鶏モモ肉(250gくらいのもの一枚)

<下味>
・酒    大さじ1
・みりん  大さじ1
・しょうゆ 小さじ2

<衣>
・鰹だし胡麻 大さじ3
・小麦粉   大さじ3
・クラッシュピーナッツ 大さじ2
(市販のバターピーナッツを砕いたものでOK)

1.鶏もも肉は削ぎ切りにし、下味に15分ほどつけておく。





2.鰹だし胡麻、小麦粉、クラッシュピーナッツを混ぜ合わせる。





3.つけたお肉にしっかりと2の衣をまぶし、じっくりと両面焼く。
焼く時は衣がはがれないように、
あまりお肉を動かさないことがポイント。




胡麻とクラッシュピーナッツでダブルの香ばしさ。
しっかりと鰹だしがきいているから何もつけなくても大丈夫。




やわらかい鶏と胡麻って本当に相性がいいですね。
お弁当にいれてみましたが、
冷めてもやわらかく味がしみこんでいるので
とても美味しかったです!




ご飯にも、調味料としても大活躍する
だし屋大友さんの鰹だし胡麻、おすすめです♪

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postre   2013-05-09 10:35:16 提供:大友産業株式会社

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家族の絆を深める商品や体験を産み出す事を業に笑顔で邁進します。

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