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暑い夏にピッタリな美味しい贈りものをいただきました。兼光さんの愛知県三河一色産うなぎ蒲焼 ひつまぶしセット!
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入っていたのは、三河一色産鰻蒲焼刻みに鰻のたれ、山椒、わさび、刻み海苔、乾燥ネギ、鰹一番だし。鰻は3度楽しむのが名古屋流だそうで・・・。まずは定番、甘辛いたれと山椒をかけていただきました。鰻はふわふわ~で柔らかいし、香りが良く、食欲をそそります♪
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お次は、ネギや刻み海苔、わさびなど、好みの薬味をかけて。ネギが大好きな私は、フレッシュな刻みネギをプラス。鰻をわさび・刻み海苔・ネギでいただくと、山椒で食べるのとはまた違った味わい!!鰻の美味しさが引き立って、ダイエット中だというのに、お箸が進む進む~(笑)
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最後はあつあつのおだしをかけて。このおだしが本当に美味しくて、後味をさっぱりとまとめてくれます。わさび多めがオススメ。コチラのひつまぶしセット、我が家のお取り寄せリストの仲間入り決定です。ごちそうさまでした~。
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投稿日時:2013/07/24
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提供:大友産業株式会社