モニプラさんから鰹あごだしのパックが届きました いつもはほん●しを使って料理することが多く味もそれなりにおいしく満足していたのですが人工的なものを食べているという感覚はどうしても拭えないですね(・・。)ゞ 私はお味噌汁や肉じゃがが大好きでよく作ります。今回素敵なパッケージの「鰹あごだし」を使用して肉じゃがと豚汁を作りました。ティーパック型のだしなのでかつおぶしのカスなどはまったく出ません(‐^▽^‐) HPをみたらだいぶこだわって作られた「だし」みたい(・・。) (1) 長崎産【焼きあご】を使用(2) 鰹節は鹿児島産の【枯れ節】だけを使用(3) 内モンゴルの岩塩等で軽く下味付薄味ではありますが品の良い優しい口当たりのダシが出ました。肉じゃがも豚汁も満足がいく美味しさに仕上がり大満足です 尾張名古屋だし屋大友ファンサイト参加中
投稿日時:2013/02/09
: あーたんのブログ
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