『尾張名古屋だし屋大友』
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この前急に旦那が「うまい味噌汁が飲みたいなぁ」ってぼそっと言ってました・・・
実は私、あまりお味噌汁が好きじゃないので、うちでお味噌汁食べるのって旦那だけ。
しかも毎晩晩酌するので、夜は飲まないから朝だけ・・・
ってことで、朝旦那の分だけお味噌汁作るか、面倒だとインスタントのお味噌汁にしていたんですが・・・お味噌汁を作るといっても面倒なので、ただお湯を沸かしてお味噌とかして野菜をいれていただけ・・・・
だから旦那の一言を聞いたとき、来るべき時が来たなって思っちゃいました(笑)←そんな大げさ話じゃないですが(笑)
翌日、とりあえず前日の夜煮干を入れといたお水でお味噌汁をつくる。
ひと手間かけたぞって結構自信があったのに、飲んでも旦那は一言も何も言わない・・・
「どう???」と聞いてみると、「煮干のだしがきいてるね」と。
なーんだ、気づいてるじゃない♪ と気分がよかったのはここまで。
「どう??おいしい???」と聞いたら(余計なこと聞かなきゃいいのに)、
「いつもよりはいいね」 だって・・・・・。はぁ。
なんかいらっとしてじゃあやってやろうじゃないのって気分で朝10時の開店と同時にスーパーに行って昆布と鰹節をゲット。一番だし、作ってやりました!!初めて作ったけど(同棲・結婚8年目にして・・・)、簡単でした!!
翌朝のお味噌汁、「おいしい(*゚▽゚*)」と旦那がよろこんでくれ、大満足。
そして、旦那が風邪気味だっていうので、次の日は一番だし+たっぷりのおろし生姜+えのき+みつば にちょっと白だしを入れた生姜スープを作ったら、「お前が作った料理の中で一番うまいっ」って言われました~~(笑)簡単なのに・・・でも今更ながら、お料理の基本はやっぱりダシなんですね~。
あごが落ちるほど旨い!だし屋の【 鰹あごだし5袋パック】モニター様30名急募
moe8810 2012-11-07 11:49:18 提供:大友産業株式会社
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