尾張名古屋だし屋大友／鰹あごだし１４袋入りの口コミ（クチコミ）・レビュー（るいともさん）

大友産業さんの「鰹あごだし」をモニプラさんのイベントでモニター中です。 だし屋「大友」の鰹あごだしは、長崎産焼きあご、鹿児島枕崎産鰹枯れ節、北海道産昆布、大分産シイタケなどこだわりの食材をぎっしり詰めたティーバッグタイプのだしです。 この一袋で、500ccのおだしが作れるんです。水から3分煮出すだけという手軽さで、料理屋さんも真っ青の、あごが落ちるほどのおだしがとれるの～♪先日取れたての聖護院大根をいただきました。大根の中でも煮物にすると最高の大根です。地味ですが、こちらを煮てみました。 聖護院大根を皮ごと分厚く4つ切りにして、おでん風に、厚揚げと白はんぺんで煮た煮物です。味付けは、薄口しょうゆとみりん、ほんの少しのお塩です。これが、おいしいのなんのって！大根をかみしめると、おだしがじゅわ～っと溢れ出します。旨みを吸い込んだ大根が美味しい～～！いくらでも食べられる美味しさでした。大根を煮るときには、だしにこだわる私。大友さんの鰹あごだしは、天下一品のお味になりますよ～。明日はうどんの汁にしてみようっと。 尾張名古屋だし屋大友ファンサイト参加中