尾張名古屋だし屋大友／国産天然鯛まるごと炊込みご飯のだしの口コミ（クチコミ）・レビュー（のぶさん）

ブランチは、大友産業様の御厚意に甘え、ルクルーゼで、特殊製法でまるごと楽しめるとの鯛飯に。付け合わせは、非常にシンプルに、佐渡産の本鮪の赤身と、佐渡産の本鮪の中トロに、函館産の活蛸の足。鯛飯は、若干、骨の食感が残るものの、殆ど気にならず、目玉と、鯛石以外は、まるごと味わえ、なかなか。佐渡産本鮪の赤身も、身質、色共に上々、酸味も程好く、独特の風味も、一段と、増しており、うまうまです。佐渡産本鮪の中トロも、じんわり、ジュワーと染み出す脂が、当然の様に上品で、さらりともしており、流石。函館産活蛸の足も、やや厚切りながら、噛む程に、口の中に濃厚な旨味と、特有の風味が拡がり、グー。ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、駿州中屋純米酒辛口＋10を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。そうそう、買い置きは無いものの、やはり、彩りを考えて、木の芽を、散らすべきどしたかなぁzzz。。。尾張名古屋だし屋大友ファンサイト参加中