こんにちは！


今日の神戸は晴天です。


昨日の晩ご飯は生理中のこともあって、体がだるかったので、
レトルトで作れる八宝菜にしました。


ニッポンハムの中華名菜シリーズはこういう時のために
我が家では常に冷蔵庫に常備しています。





キャベツを切って、炒めるだけで八宝菜が完成するから
こういうしんどい時には本当に助かるわ～


あっという間に八宝菜が出来上がり～



キャベツを入れても、白菜を入れてもいいそうなので、
白菜を多めにいれて、キャベツを少し入れました。





最近、近所のスーパーでニラが安く（２つで１００円！）、
よく買っているんですが、私の中のニラのレパートリーは
「ニラ玉」か「ニラレバ」くらい・・


ニラ玉をみそ汁にしたらどうなんだろう？と思い、
昨日は作ってみました。





これ、結構美味しかったですよ！
作り方は簡単です。


お湯を沸かしてニラと出汁を入れ、ニラの色が鮮やかに
なったら、溶いた卵をゆっくり細長く流し入れます。
卵がある程度固まるまで、じっと待ち、最後に味噌を溶く。


後で調べたら、このみそ汁はクックパッドレシピにも
たくさん載っていました。


そして、最近ハマっているこんにゃくの刺身。



これから暖かくなると、サラダの出番も増えそうです。


そして、、遅ればせながら


★我が家の「こどもの日」の撮影会報告★


広告ですが、兜を作ってみました。







来年は、ちゃんとした紙で兜を作るからね～

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ロース、カルビ、ももの部位が入っているから、
すきやきだけじゃなく、料理好きな母が色んなアレンジを楽しめそうです☆

ぴょこ 　 2013-05-08 12:11:06 提供：大友産業株式会社