国産天然鯛まるごと炊込みご飯のだしのクチコミ（口コミ）・レビュー（のぶさん）｜尾張名古屋だし屋大友

レビュー

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イサキの塩焼き定食

夜は、連休の谷間に、浅田さんにて仕入れ、冷凍保存してあった魚介類で、イサキの塩焼き定食に。

口コミ：イサキの塩焼き定食の画像（1枚目）

今回の付け合わせは、干しむき海老入り自家製玉子焼に、大藤さんの竹の子と、茄子の辛子煎酒和えに、
豚肉と、油揚げと、どんこと、ぶなしめじと、舞茸と、蒟蒻と、牛蒡と、人参と、大根と、万能葱のけんちん汁。

イサキの塩焼きは、グリルにて炙った効果で、皮がパリパリ、脂の乗りも程好く、しっとりともしており、グー。
干しむき海老入りの自家製の玉子焼や、大藤さんの竹の子などと、土釜炊きご飯との相性も、良好です。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る。

そうそう、そろそろ、大友産業様の国産鯛まるごと炊込みご飯も、試さねば、なりませんなぁzzz。。。

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投稿日時:2013/05/27 : 酒と築地と肴と料理提供：大友産業株式会社

「国産天然鯛まるごと炊込みご飯のだし（大友産業株式会社）」の商品画像

国産天然鯛まるごと炊込みご飯のだし

価格：1,575円(税込)

玄界灘と近海の黒潮をゆりかごに育った天然鯛を、鰹ベースの上品なだしでまるごと骨まで、お楽しみいただけるセットです。骨ごと柔らかくした天然鯛を特殊製法でふっくら仕上げ、手間をかけ生臭みを取り除いた質高い仕上がりの焼き鯛です。鰹節のうまみたっぷりの上品でいながら、しっかりとした味わいのだしで美味しくお召し上がりいただけます。 http://ohtomo-s.co.jp/SHOP/236.html

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