『尾張名古屋だし屋大友』
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お弁当とランチ用に裏巻きで太巻きを作りました。
具は甘い玉子焼きとカニ缶、サニーレタス、マヨネーズ。わが家の食材事情で不思議な組み合わせとなりました。
それと今回の裏巻きの最大の決め手がこれ!!
尾張名古屋のだし通販専門店 だし屋大友さんの鹿児島産鰹節使用『鰹だし胡麻』です。鹿児島産鰹節のだし等で味付けをしてあるので、そのままでも美味しく食べられちゃう胡麻なんです。
裏巻きのご飯は酢飯にせずあえて普通の白飯を使い、「鰹だし胡麻」をまんべんなく塗して胡麻と鰹だしの美味しさを堪能しました。
食べる時はマヨネーズを絞って小葱を散らし醤油を数滴。美味しい〜に決まってますよね^^ごちそうさまでした♪
「鰹だし胡麻」を使った裏巻きだと、具は何を入れても美味しいかと思います。たとえば沢庵やきゅうり、チーズ、カニカマ、納豆、魚肉ソーセージ…など。何を入れても「鰹だし胡麻」で旨みが増大する感じです。
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chima 2013-09-10 09:08:37 提供:大友産業株式会社
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