『尾張名古屋だし屋大友』
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こんにちは♪
昨日は普段の勉強する時の参考になればと思い、
「東大生が選んだ勉強法」という本を読んでみました。
ノートを綺麗にまとめる方、自分さえ読めれば良いという方、
読んで記憶する方、書いて記憶する方、などなど
いろいろな方々の勉強法が紹介されているのですが、
中でも参考書はばらばらにして持ち歩き、
覚えたら捨てるという方法には目からうろこでした。
わたしは参考書は壊しちゃいけないというイメージがあるし、
捨てるなんてもってのほかと思っていたのですが、
その方は重い参考書を持ち歩くよりも
ばらばらにして数ページ持ち歩く方が楽だし、気軽に見られるし、
捨てることを前提にして覚えるので必死になれるらしいです。
すごいですよね。
他にも時間の使い方や続ける技術など、
とっても参考になりました。
同じように勉強されている方やお子様に役立てたい方も
是非読んでみてくださいね。
ちなみにこちらの本も面白いですよ♪
さて、長くなりましたが、
今日もわたしのお弁当のご紹介です♪
・ごはん
黒米と白米のごはん
わかめ(中に隠しています。)、塩昆布、白胡麻
・おかず
マカロニサラダ
かぼちゃの黒糖煮
きんぴらごぼう
ミニトマト
いわしハンバーグ
今日は王道のおかずばかり詰めてみました。
マカロニサラダは塩揉みした新玉ねぎ、きゅうり、パプリカ(赤)、
きび砂糖、酢、コンソメ、マヨネーズ、黒胡椒を混ぜ合わせて作りました。
きんぴらごぼうはオイルを使わず、
無水鍋に野菜、みりん、酒、塩麹、醤油、だし汁を入れて
煮詰めて作っています。
たくさん作って、後日炊き込みご飯やつくね、
サラダなどにアレンジしてもいいと思います^^
今日のお味噌汁、
さつまいもと新玉ねぎのお味噌汁です♪
・材料(4人分)
さつまいも 200g
新玉ねぎ 1/2個
油揚げ 1枚
だし汁 800cc
味噌 大さじ2~4
・作り方
①さつまいもは食べやすい大きさに、
新玉ねぎは薄切りに、
油揚げは細切りにします。
②鍋にだし汁とさつまいもを入れ、
柔らかくなるまで煮ます。
③新玉ねぎ、油揚げ、味噌を加え、
ひと煮立ちさせて出来上がりです。
今回はだし屋大友さんの鰹あごだしパックを使ったのですが、
わたしはパックを破って中のだしをそのまま使うのが好きなので
上記レシピには1/2袋使用しました。
お味噌の量はだしの濃さによっても変わりますので
味をみながら量を調節してみてくださいね♪
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嬉しいお知らせです♪
本日、日経ウーマンオンラインの
今日から作れる!トレンドレシピ
「和ハーブを使ったカンタン絶品レシピ」として
レシピ「鶏もも肉を甘辛だれと大葉で」を紹介して頂きました。
普段読むことの多い雑誌のオンラインページなので
とても嬉しく思っています。
これまでにも参考になるレシピがたくさん紹介されていますので
是非覗いて見てくださいね(*^_^*)
あいら 2013-08-07 00:00:00 提供:大友産業株式会社
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