『尾張名古屋だし屋大友』
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だし屋大友さんの
味噌汁に最適な『鰹あごだし』のご紹介です
『鰹あごだし』のおいしさの秘密とは・・・
長崎産焼きあごと鹿児島産鰹枯れ節を、贅沢に使っているんです。
また、本格的な味わいをご家庭でも手軽に味わっていただけるよう
使いやすいティーバッグタイプになっているんですヨ!!
こんなふうに、500ccの水に1パックを入れ、3分煮出すだけで、作れちゃうんです。
とっても、キレイなおだしがとれました~
早速、いろいろなお味噌汁を作ってみましたヨ~
まずは、<あおさのお味噌汁>
あおさと、なめこと豆腐を入れました。
お味噌は、赤みそを使いましたヨ!!
次に、<野菜と卵のお味噌汁>
いろいろな野菜(大根、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ)と卵を入れました。
こうじ味噌で、作りました。
最後は、<とろろだんごのお味噌汁>
大和いもをスプーンで丸めながら、だしに加えて作りました。
野菜も入れ、赤みそで仕上げましたヨ!!
どのお味噌汁も、と~~っても、おいしかったです。
やっぱり、だしが違うと、おいしさが違う~~
お味噌汁だけでなく、いろいろな料理に使ってみたいと思いました。
以前、だし屋大友さんの
『国産天然鯛と上品な鰹だしの炊込みご飯』をご紹介しましたが、
(詳しくはコチラ→)
この『鰹あごだし』、もオススメですヨ~
手軽に美味しいおだしがとれるところが、魅力です。
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!
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たーぶー 2013-10-06 18:15:07 提供:大友産業株式会社
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