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『尾張名古屋だし屋大友』

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モニプラ☆鰹あごだし

尾張名古屋だし屋大友さんの「鰹あごだし」のモニターをさせて頂きました





このだしパックを使って、「鰤と鶏の生姜鍋」を作りました

だしパック1つで500ccのだし汁が出来るので




このだし汁に、醤油・お酒・みりんを各大さじ1、塩を小さじ1、生姜のすりおろしを大さじ1、白すりごまを大さじ1、ごま油を大さじ1/2入れます




スープが出来ました

私はいつも鍋のスープは買わないで自分で作っています
鰤と鶏の時は、生姜をたくさん入れています
生姜の効果で体が温まります

今回の具材は
鰤・鶏もも肉・白菜・長ネギ・しめじ・えのきだけ・豆腐・しらたき・マロニーちゃん
あと、離乳食用に買ったかぶが余っていたので一緒に入れました




出来上がりはこんな感じで




あっさりしてとっても美味しかったです
いつもはだしを取るのに時間がかかりますが、このだしパックだと簡単でいつもより美味しく出来ました

残りは次の日の朝に雑炊にしました


レシピブックがついていたので、他にも作ってみようと思います




モニプラさん、尾張名古屋だし屋大友さん、ありがとうございました



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尾張名古屋だし屋大友

mok*9*0   2012-12-18 22:15:43 提供:大友産業株式会社

企業紹介

大友産業株式会社

私たち、だし屋大友スタッフ一同は、常にお客様を大切な友と考え、
家族の絆を深める商品や体験を産み出す事を業に笑顔で邁進します。

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47CLUB(よんななクラブ)尾張名古屋 だし屋「大友」

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