『尾張名古屋だし屋大友』
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5名 |
1月6日(月)まで |
今日のご飯は、野菜ばっかりだ~
肉がない!
たまにはこんな日があってもいいよね~
今日初めて使う出汁
鰹あごだしのパック
こんなにたくさん美味しいものがぎっしり詰まったダシパックです
この出汁の味だけで十分美味しくできそうです
今日は、野菜たっぷりのお汁にしました
里芋、大根、人参、牛蒡、南瓜、揚げ
まず出汁にお酒を少し入れて、野菜が柔らかくなるまで煮ました
ここでちょっと味見~う~~んなかなかおいしい
少し塩、ちょっとだけ薄口しょう油で香りつけ・・・
小口切りのネギをそえて・・・
とろろご飯が食べたかったので、ご飯は雑穀入りにして、
あとは、高野豆腐の煮物と蓮根きんぴらです
とろろは忘れました
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ぶんぶん 2012-12-03 01:28:39 提供:大友産業株式会社
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