３月１４日（木曜日）の献立すいかのタネを愛する皆さま、こんばんは（*^_^*）すいかです。３月１４日（木曜日）の献立です。昨日、雨が降った後、寒の戻りってやつだよね。めっきり寒く(T_T)ナンダカ、そのせいだと思うけど、お買い物に行く気力せ持てず、家にあるものだけで適当に作ってみた１品目エビとブロッコリーの炒めもの作者：スイカ８８８■材料（２人分）エビ / ８尾ブロッコリー / １株にんにく（みじん切り） / 1/2かけ生姜（みじん切り） / 1/2かけベーコン（みじん切り） / ３０g酒 / 大さじ２醤油 / 小さじ１塩・胡椒 / 適宜サラダ油 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメントエビとブロッコリーのコントラストが美しい詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…材料を見れば、だいたい味の想像が付く。ちょっと入れたベーコンが、まぁポイントと言えばポイント。ベーコンはあったらあったなりに、美味しくなる。使わずにシンプルに仕上げるのも、それはそれでまた美味しい。その辺りは、私のその日の気分と食材次第作り方は。。。。是非、リンクを押してね。どのお料理も、楽天レシピさんの方に、詳しいレシピは書いてあるのです。結構、レシピ書きは時間がかかるのです。気になるお料理がもし、あったら、ソッチの方を見てやって下さいm(__)m２品目きゅうりと豚肉の山椒炒め作者：スイカ８８８■材料（２人分）豚こま等 / １２０g★きゅうり / ２本★人参 / 1/3本★塩 / 小さじ1/2醤油 / 小さじ１にんにく（みじん切り） / 1/2かけ生姜（みじん切り） / 1/2かけごま油 / 小さじ１粉山椒 / 適宜サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント山椒のぴりりとした風味がポイントです。冷蔵庫で古くなったきゅうりなどの活用に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…冷蔵庫に転がっていた、きゅうりを２本使用。ポイントは、予めきゅうりにしっかり目の塩をして、きゅうりの水分を抜いてから、炒めるコトかな干からび気味のきゅうりなら、水気がいっぱい出る心配はあんまりナイけどね。フライパンで、豚肉をしっかりと炒めて、後は塩を強めにしたきゅうりを加えたら、後は速攻、強火で炒めるのみ。仕上げは粉山椒。この辺りもその日の気分やお好み。一味でも七味でも花椒でも、それそれの美味しさがあるよね３品目ウドとじゃが芋とベーコンのきんぴら作者：スイカ８８８■材料（２人分）ウド / ９０ｇ（正味）じゃが芋 / ９０ｇ（正味）ベーコン / ６０g醤油 / 小さじ1/2塩・胡椒 / 適宜サラダ油 / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメント春の野菜。ウドをベーコンと合わせてサッと炒めもの。じゃが芋を加え、ちょっとかさ増し詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ウドとじゃが芋を細切りにし、それぞれアク抜き。ウドは結構、買うと高いのでじゃが芋でかさ増しした感じになるヨね。というか、好き嫌いの多い、うちの旦那さんは、やっぱり食べなれない野菜には、かなり抵抗感がある。じゃが芋と一緒に炒めれば、ウドの存在は薄まる(T_T)そして、ベーコンを入れれば、ますますウドの香りは気にならない。モッタイナイと言えばモッタイナイ。でも、食べなれない野菜も、こういう風に食べやすい形で何度かお料理すると、やがて抵抗感も薄まり、いつかはシンプルなウドの酢の物なんかも食べられる日が来ると思う。好き嫌いの多い、お子様なんかにはこの方法が一番、イイよね好き嫌いの多い、おっちゃんにもネ★４品目明太子と豆腐の炒り玉子作者：スイカ８８８■材料（２人分）豆腐 / １丁明太子 / ６０g卵 / １コ醤油 / 小さじ１塩 / 適宜ごま油 / お好みで小さじ１■レシピを考えた人のコメント明太子の辛さが癖になる、簡単副菜です詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…豆腐をパックから出して、水切り（しっかりはしてないです）そして、何も入れてないフライパンで、フライ返しを使って、豆腐を適当に潰し水分を取りながら、豆腐を炒る。後は見を取り出した明太子を入れ、混ぜたら、塩で下味をつけて割りほぐした卵を入れる。火はもうここで止めよう後は余熱で卵に火が入る。これまた、味付けは、明太子任せ。美味しいも不味いも、明太子が好きか嫌いか、そんな程度の簡単料理。お料理が苦手でも、おこちゃまが作ってもあんまり失敗がナイ想像通りの美味しさである。５品目菜の花と揚げさんの煮浸し作者：スイカ８８８■材料（３人分）菜の花 / １束薄揚げ / １枚★だし汁 / １５０ｃｃ★塩 / 小さじ1/2★醤油 / 小さじ１★味醂 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント定番の日本の春のおばんざい詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これは、結構、大人の味。こういうお料理に私は愛を感じるのです。菜の花は、予めさっと塩ゆでして水気を絞って、容器に入れる後は、だし汁に調味料を入れ沸かし、揚げさんを煮る。そしたら、揚げさんごと、菜の花の入った容器に、じゃ～っとかけてそのまま、何度か上下を返しながら、菜の花にお出汁を吸わせるのだほぼ、大した味付けはなく、菜の花本来の苦味と味が楽しめる。こういうお料理に愛を感じるのです（*^_^*）３月１４日（木曜日）はこんな感じで、ありあわせばかりで全５品にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪

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すいか 　 2013-03-16 09:24:59 提供：大友産業株式会社