『尾張名古屋だし屋大友』
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鯛めしを炊きました。
だし屋大友さんの『国産天然鯛と上品な鰹だしの炊込みご飯』
という炊込みご飯の素を使いました
箱の中には全長14センチの小さな鯛とだし汁が入っています。
2合のお米をといでから
だしと水をいれ、鯛をいれて炊飯器で炊きました。
炊き上がって鯛の身をほぐして盛り付ければ完成です。
炊飯器の底にはおこげもしっかりできていました
鯛の身をほぐしてごはんを混ぜると、小骨を発見しました
小骨を食べてものどにつかえなかったし、
口の中で違和感を感じないほどやわらかいです
だしの味は少し濃い目です。
魚特有の生臭さもなく、おいしい鯛めしでした
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ぱんだらぶ 2013-07-27 19:57:04 提供:大友産業株式会社
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