■Cafe戸田日和lab.プレオープンの予定
8月20日（火）　営業予定
8月21日（水）　営業予定

8月23日（金）　夜カフェ営業予定
8月24日（土）　【変更】スタミナランチ＆美文字カフェ
8月31日（土）　Petit cafe de NAOコラボ
※他、詳細決まり次第ブログでアップします


現在、アメトークなどでおなじみ『家電王子』細川茂樹さんを
講師として迎えたコンテンツ【ARROWSスマカワ大学
】の中で
『お料理男子』役として出演させて頂いています（〃∇〃）
よかったら是非覗いてみて下さいね
（※携帯では見られないみたいです。。。スミマセン　涙）


左側にアンケートを設置しました。
今回は『カフェで飲むアイスドリンクは？』
今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)
（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）
アンケート表示されない方はこちら　↓
http://blog.with2.net/vote/?m=v&id=116122









ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

今日は週末にしては珍しく【Cafe戸田日和lab.】はお休み。
池袋・鬼子母神の『手創り市』とルピシアのマルシェに行って来ました♪
その様子はまた改めてご報告させて頂きますのでお楽しみに～（〃∇〃）

土曜日17日の戸田カフェは結構まったりと、でもおかげさまで
ランチ・スイーツともに完売いたしました(*´∇｀*)ありがとうございます！
最近はご近所の方が来て下さったり、知り合いが顔を出してくれたり
色々な方とお話できる機会が多く、楽しく営業させて頂いております♪
なんとか9月にはグランドオープンしたいな～。。。と楽しみです（〃∇〃）


そんなこんなでパタパタと動いている今日この頃ですが、
メニュー開発の為にも、お料理を色々としっかり作ったりもしています♪






写真は最近作ったリゾットですが、結構美味しくできました（〃∇〃）
トマトの旨みがぎゅっと詰まった感じにできたかと♪






こちらはカリブ海風ピラフ？(^▽^;)
かなり美味しく出来たかと思うのですが。。。玉子崩したのは残念っ（笑）
さて共通して使っている調味料がありますが、何だと思いますか？(*´∇｀*)






答えはこちらの【トマ・ピュレ】です！
普通のトマトピューレと違うのは、だし屋さんが作っている
だしの旨みがつまったピュレだということ（〃∇〃）

パスタやピザソースなどに使えるのはもちろんですが
このまま薄めてそうめんのつゆにもできるし、トマト鍋にも。。。
だしが入っているだけあって、和の食材との相性も抜群！
私はご飯が好きなので、どうしてもご飯料理ばかり利用しちゃいますが
普通のトマトソースを使うより数倍美味しく出来ちゃいます(*´∇｀*)

こちらを使って、何か戸田カフェのランチも一品出したいな～♪
気になった方も是非一度試してみて下さいね！




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池袋日和 　 2013-08-18 23:44:00 提供：大友産業株式会社