『尾張名古屋だし屋大友』
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ピザを焼きました♪
ホームベーカリーの、ピザコースで40分。
生地を発酵させまして。
家庭菜園で採れたミニトマトとバジルを使いたかったから、
久しぶりのピザになりました^^
いつもは、ホームベーカリーで生地ができたら、
すぐにクッキングシートを敷いた鉄板に生地をのばすんです。
そう、ベンチタイムなし
でも、今回は準備の都合でベンチタイム15分きちんとやりました。
そして、手作りのピザソースを塗って、玉ねぎのみじん切り、ベーコン、採れたてミニトマトのスライスなどなどのせまして。。。
偶然、スーパーで会ったK子ちゃんに頂いたアスパラガスも使わせてもらいましたよ*
K子ちゃん、ありがとう^^
チーズものせて、焼き上がりはこんな感じになりました*
ベンチタイムがあったからか、
生地が伸びやすくて穴も開かなかったんだけど、
とってもふっくら焼きあがっていて、ピザパンのようでした。
ベンチタイムがあると、こんな風になるんですね^^
畑でとれた、バジルもトッピング♪
バジルの香りが鼻に抜けて、とっても美味しかったです。
アスパラも甘い〜☆
…
tomome 2013-07-13 00:00:00 提供:大友産業株式会社
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