『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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オリーブオイルってどんな時に使いますか~(*´∀`*)? お料理全般なんでも美味しく仕上げてくれるすぐれもの♪ そんなオリーブオイルを使ってパウンドケーキを焼きました(o^^o) パウンドケーキってどんどん混ぜていくだけで簡単だから嬉しいです(・∀・)イイ! ①卵×1個・グラニュー糖×40gをよく混ぜる。 ②オリーブオイル×30gを加えてよく混ぜる。 ③人参すりおろし×中くらい人参半分・南瓜ペースト×人参と同量を加えてよく混ぜる。 ④お手軽ホットケーキミックス×100gを加えて混ぜる。 ⑤型に流して180℃オーブンで約35分焼く。 ⑥良い色に焼けました! ⑦美味しくいただきます♪ ボウルに混ぜていくだけの簡単パウンドケーキだからいつでも焼けます(≧∀≦) ちなみに…人参はカロチンが豊富で有名ですよね♪カロチンは油に溶ける脂溶性ビタミンで、油と一緒に取ることでビタミンAとしての吸収率がより高くなります! 【カロチンの吸収率】●生の人参→約10%●ゆでた場合→約30%●オリーブオイルを使う→50~70%! オリーブオイルを使った時がダントツです(*゚Ι゚) これからも積極的にオリーブオイルを使いたいです♪ 【BERIO(ベリオ)オリーブオイル】オリーブオイルでスイーツ♪レシピ大募集!! ←参加中
ちっちゃん 2012-11-12 01:34:59 提供:株式会社J-オイルミルズ
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