『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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J-オイルミルズ で初めて知った
オリーブオイル×パンのおいしい食べ方
国によって違うんだって。
「パンをつける」イタリア流と「パンにかける」スペイン流。
イタリア流は、小皿にオリーブオイルを注ぎ、バゲットを「つけ」ながらいただきます。
オイルは、イタリアの伝統ブランド「BERIO(ベリオ) エクストラバージンオリーブオイル」がオススメ。
オリーブの果実そのままの豊かな香りと風味がいきたオイルだから、パンに少しつけるだけで、
オリーブオイルの良さを感じることが出来ます。
スペイン流は、パンの上に、お砂糖とオリーブオイルを「かけ」ていただきます。
オイルは、スペイン産のオリーブを使った「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」で。
一番しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルが、パンにたっぷり染み込んで、噛むたびに、
オリーブオイルの味が口に広がります♪
私が好きなのは、オリーブオイルに少し塩を混ぜて
パンを付けて食べる食べ方かな。
イタリア流ってことになるのかな。
ちょっと塩っけがあって、パンの旨みや甘みが引き立つ気がするんだよね~
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J-オイルミルズ「BERIO(ベリオ) エクストラバージン オリーブオイル」
ちー 2012-12-03 16:40:02 提供:株式会社J-オイルミルズ
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