パスタ生活を続けているアムステに、うれしい応援がありました！！
株式会社Ｊ-オイルミルズ　オリーブオイル2種食べ比べセット

モニプラで株式会社Ｊ-オイルミルズさんから
モニター商品として、オリーブオイル2種をいただきました。
 


J-オイルミルズ「BERIOベリオ エクストラバージン オリーブオイル」400g
「BERIO（ベリオ） エクストラバージン オリーブオイル」

オリーブの果実そのままの豊かな香りと風味が生きています。
ドレッシングやマリネなど、そのままお使いいただくお料理におすすめです。



Ｊ-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」400g
風味の良いオリーブを収穫できる農園の原料だけをしぼりました。
一番しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルです。
 
 
アムステはオリーブオイル大好きです。
基本洋風料理にはオリーブオイル一直線のアムステにはとってもうれしい商品でした。
 
しかも今回は食べ比べれる企画！！
たっぷりオリーブオイルを堪能させてもらいます！！
 
基本おいしいエクストラバージンオリーブオイルは、
まず火を通さず、サラダやパンにつけて食べるのがアムステの好みなのですが・・・
 
野菜の値上がりのせいで、サラダに使う野菜が買えませんでした。
タイミングよく？？おいしいパンのストックも切れていました・・・
 
ならパスタに使ってしまおうと決めたアムステです！！（思い切り良く行きます。）
やっぱり良いオリーブオイルを使うならその味を十分に引き出したいものです♪
 
なので牡蠣のぺペロンチーノパスタになりました！！
牡蠣のぺペロンチーノパスタ


 
材料
牡蠣２００ｇ　パスタ２００ｇ、玉ねぎ　２分の１個　シメジ１パック
Ｊ-オイルミルズ「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン　大さじ３
鷹の爪　１本　大蒜　１かけ　塩、胡椒、　白ワイン　
 
作り方
１、フライパンに大蒜、　オリーブオイルを入れて　弱火にかけて、香りを出します。
２、お鍋でパスタを茹でていきます。
３、フライパンに鷹の爪と玉ねぎを入れて、玉ねぎをいためます。
牡蠣を入れて白ワインを入れて蒸し焼きにします。
４、塩を入れてパスタの茹で汁をお玉１杯入れます。
５、茹で汁とオイルを軽く混ぜます。
６、茹で上がったパスタを、ザルにとって水気を切り、フライパンに入れてオイルを絡めてできあがり！！
 
作っている間にもオリーブオイルと大蒜のいい香りが広がります！！


牡蠣もぷりぷりになりました！！
 
味のほうもスパゲッティーにオリーブオイルがうまく絡まって良い出来上がりになりました！！
ちょっとマイルドすぎるぺペロンチーノですが、オリーブオイルの良さが純粋に表れる
パスタになりました。
やっぱりいいオリーブオイルで作る、料理は何でも一味違いますね！！
 
今回はパスタでしたが、サラダや、パンでもやっぱりトライしてみたいです！！
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モニプラさん、Ｊ－オイルミルズさんありがとうございました。
もっと有効活用させてもらいます♪
 
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アムステ 　 2012-12-30 12:01:29 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ