国によって、食文化やこだわりが違って面白いな、なんて思います。
オリーブオイルとパンの食べ方では、イタリアとスペインではこんな違いがあります。

イタリア流の食べ方は、小皿にオリーブオイルを注ぎ、バゲットを「つけ」ながらいただきます。

スペイン流の食べ方は、パンの上に、お砂糖とオリーブオイルを「かけ」ていただきます。

と、似ているようで結構違う両者の食べ方。


Ｊ-オイルミルズのオリーブオイルの２本セットをいただきましたので、お試ししてみました。

「BERIO（ベリオ） エクストラバージン オリーブオイル」400g
イタリアの伝統ブランド。オリーブの果実そのままの豊かな香りと風味が生きています。

「AJINOMOTO　オリーブオイルエクストラバージン」400g
スペイン産のオリーブを使った一番しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルです。






まずは、スペイン流の、パンの上からお砂糖、オリーブオイルかけです。

オリーブの香りがふんわり香ってきて美味しい！
はちみつトーストって感じで、ボリューム感があって満足できます。
おやつ感覚で食べれますね。

砂糖とオリーブオイルの組み合わせってどうなのかな？と気になっていて
今回一番にやってみましたが、「あり！」です。





続いて、イタリア式のお皿にオリーブオイルを入れて、つけて食べる方式です。
お皿にオリーブオイルと砂糖を入れてみました。




食べ比べてみると、どちらも美味しく頂けました。
私は、つける量を加減できるので、イタリア式の方がいいかも。
スペイン式も、オイルのたっぷりしみこんだ味を楽しめるという魅力もあるので
気分や料理によって、どちらで楽しんでもいいですね。





おまけで、オリーブオイルとバルサミコ酢とミニトマトにパンをつけてみました。
風邪気味で食欲がなかったんですが、さっぱりしているので美味しかったです。





いろいろオリーブオイルを試してみて、改めて美味しさを実感した感じです。
パンやサラダ、炒め物にとオリーブオイルを活躍させていきたいですね。





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キャンディ 　 2013-01-10 19:43:20 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ