先日、モニター当選した「BERIO エクストラバージン オリーブオイル グストフルッタート」が届いた。 料理好きの自分にとって、オリーブオイルはいくらあっても足りない。エクストラバージンの高品質オリーブオイルの良さをダイレクトに味わうため、このオイルで初めての料理は、焼いたサンマにオリーブオイルと酢をかけただけ。 早速食べてみると、香ばしく焼けたサンマに、まろやかで優しい味のオリーブオイルと、それらをキリリと締める酢がマッチ。ただのサンマが高級イタリアンに・・・・なるわけないが、それでも大変に美味い。オリーブオイル自体も美味いが、サンマの油とミックスされたオイルもまた美味し。1匹をあっという間に平らげてしまった。 サンマだけでなく、イワシやアジなど青魚全般で応用できるので、これからしばらく楽しませてもらおう。 J-オイルミルズ様、美味しいオリーブオイル、どうもありがとうございました!J-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト応援中
投稿日時:2010/07/17
: キッチントレーダーさやた
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