『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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子供の誕生日に、何食べたいか、聞いたところ、「肉じゃが」 、姉は、「コロッケ」
炭水化物です。だから、LLサイズ家族なんだよ、と一人暮らしのもう一人の姉に言われました。ジャガイモは、焼いてよし、煮てよし、揚げてよし、サラダによし、の万能選手なので、6月の収穫が終わると、ほぼ毎日、食卓に上がります。子供達の「おふくろの味」はジャガイモ料理だろうな。
実家の母は、料理が上手でした。なぜ、似なかったの、わたし。特に、煮豆や、サトイモの煮付けは、まねできません。正月に食べるようにと、八つ頭のサトイモを大きく切って、練炭で、半日、じっくり煮たのは、芯まで味が染みて、最高です。味見と称して、父と何度も食べては、叱られたものです。おいしかったなぁ。
仕事で遅くなっても、肉や魚は、帰ってから、焼いてくれました。いつでも、暖かくて、おいしかった。母の味は、手をかけてもらった、愛情の味です。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-2809000964da80e6433a69/m-4cc18a0bee9b2/k-0/s-0/ J-オイルミルズ 母の日イベント~みなさんの「おふくろの味」を教えてください
参加中
きのこ茶 2011-04-15 22:32:16 提供:株式会社J-オイルミルズ
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