Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティ／J-オイルミルズ「ちょっとdeちょうどい...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ぶんぶんさん）

子どもが小さいときは、よく作ったハンバーグですが、大人ばかりになると、機会が少なくなりました 少し秋めいてきたので、煮込みハンバーグにしました 母（要介護４だった）がいる頃には、こハンバーグを作るときのミンチに、同量くらいの豆腐を入れて作っていました軽く、やわらかく、口当たりもいいし食べやすそうでした 今回は、ミンチの１/４暗いの分量の豆腐を入れました  ハンバーグを焼いているときにでてくる油は、キッチンペーパーで取り除きます  昨年いただいたヌーボーがまだ残っていました我が家はあまりアルコールの消費量が多くないので、この瓶の栓を抜いちゃったら、急いで他の料理にも使わなくちゃ！ってところ  ハンバーグより、他の具材のほうが多いってそうなんです最近はお肉も少なめ  手抜きで、市販のトマト味スープを牛乳で伸ばし、味がちょっと物足りない感じだったので、オリーブ油と胡椒、パセリを追加  前日に大根を煮たので、残しておいた皮を細切りに＋人参＋あげでキンピラです大根の皮は、切ってすぐに使うより、ちょっとだけ干しておくほうがおいしいみたいです     Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト参加中