Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティ／「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」の口コミ（クチコミ）・レビュー（kemeさん）

モニプラさんで、ＡＪＩＮＯＭＯＴＯ　健康　調合　ごま油１８０ｇを頂きました。 ごま油、香りがよくて好きです。わが家では欠かすことができない調味料です。炒め物だけでなく、あえものやドレッシングなどにも利用しますし料理の仕上げにかけると何でも中華風になり、味の決め手になりますよね＾＾健康調合ごま油、健康というネーミングだけあって栄養機能食品（ビタミンＥ）で、ごま油にキャノーラ油をブレンドした、コレステロールゼロの調合ごま油です。炒め調理に利用してもしっかりとごま油の香り・風味が残っているそう。おじゃこを買ったので、シンプルに小松菜と炒めてみました。じゃこをＡＪＩＮＯＭＯＴＯ健康調合ごま油でカリッとするまで炒めてからしめじ、小松菜を加え強火でささっと炒めるだけ。 じゃこの塩分があるので、味をみて塩で味付けします。 ごま油、確かに炒め物に使うとあまりごま油の風味が残っていないということが多いですが調合ごま油で炒めると、しっかりごま油の風味がしました。シンプルに塩味だけでもおいしいと感じるのはごま油の香り、風味のおかげだと思います。これから暑さで食欲がなくなる季節を迎えますがごま油を上手に使ったお料理を食べて暑さを乗り切りたいものです。Ｊ-オイルミルズ ファンコミュニティファンサイト参加中