何だかトッピングするのを忘れたので茶色いな~。豚肉のロースを細切りにしたものとごぼうの笹がきをごま油で一緒に炒め、先につくっておいた和風だしで少し煮込み、白だし、醤油で味付けしたあと片栗粉でとろみをつけて出来上がり。最後に青ものか何か欲しかったけど、なかったので盛りつけた後にすり卸した白ごまをふりかけて。ごま油がさっぱり。実はこれに刻んだしいたけが隠れているのだけど、別に炒めて上にトッピングすればまだ良かったかな…。
投稿日時:2013/06/25
: ぽちぽちと。
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