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暑い夏を乗り切るために作ってみました。

～ひじきの炒め物～

材料

乾燥ひじき‥20ｇ、インゲン‥ひとつかみ、鶏もも肉‥1枚

塩‥少々、醤油‥大さじ1、ごま油‥大さじ2

作り方

１．ひじきは水で戻しておく。インゲンは3等分に切っておく。、鶏肉は一口大に切っておく。

２．フライパンにごま油　大さじ1を入れ、鶏肉を入れて炒める。

３．火が通ったら、インゲンとひじきを入れ炒める。

４．インゲンが柔らかくなったら、塩･醤油を入れサッと混ぜ、最後にン起こりのごま油を入れて出来上がり。

そのまま置かずとして食べてもよし、そうめんのつけだれに入れても良いし、パンにはさんで食べても美味しい！

作っておくといろいろ使えるので、便利です

夏は火の前にあまり立ちたくないですからね～～