『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』
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グレープシードオイルはさっぱりした風味で、素材の味を生かす炒めもの使いがオススメ!
豚肉のソテーを作ります。豚肉に塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶして、グレープシードオイルをしいたフライパンに。
おいしい焦げ目がついたら、余熱で、中まで火を通すのがコツ。
私は、フライパンに蓋をして、電磁調理器の横に置いておきます。
その間に、春キャベツをざく切りに。あらびきのコショウと塩をふってグレープシードオイルを回し入れ、ボウルで、軽く混ぜ合わせます。
クレイジーソルトととも相性がいいです。
少し酸味がほしい方は、バルサミコ酢を少々。香りがぜんぜん変わってきます。
イタリアでは、おいしいオリーブオイルをそのままパンにつけて食べたりします。
おいしいオイルは、そのままでも、さらっと体に吸収されていくんですね。
今度、このオイルを使って、クッキーを作ってみようと思っています。
卵とオイルと牛乳でできる粉も市販されています。
J-オイルミルズ「AJINOMOTO グレープシードオイル」
【グレープシードオイル】グレープシードオイルでお肉のおいしさ満喫レシピ! ←参加中
りゅうとかりんママ 2013-03-15 00:00:00 提供:株式会社J-オイルミルズ
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お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。