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『J-オイルミルズ ファンコミュニティ』

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ネギ

市民農園を借りている友人から、収穫したばかりのネギをたくさんもらった。

ネギは料理の脇役になることが多いけど、今夜は主役。



サラダオイルで炒めたネギに塩胡椒で味付けし、削り節をまぶしただけのシンプル料理。
ネギの甘さが美味しかった。

もう一つは、ドレッシング漬け。


水・酢・砂糖・醤油・ごま・削り節・ラー油を沸騰させ、白髪ネギにかけて混ぜる。
茹でたほうれん草に乗せてみた。
ちょっとピリッとして美味しい。

生野菜にも合いそうだ。

明日はまた別の使い方を考えてみよう。


ドレッシングにしてもよさそう。
【応募するだけ】お試しのチャンス!「グレープシードオイル」モニター100名大募集

mugi   2013-02-11 23:11:24 提供:株式会社J-オイルミルズ

企業紹介

株式会社J-オイルミルズ

植物油を中心にあらゆる食品のベースとなる素材を提供し、
健やかで豊かな食生活に貢献するとともに、
お客様からの多様なニーズに対応した安全・安心な商品を提供しています。

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