夫婦で大好きなお肉・・・

40代になっても、やはりお魚よりお肉が好き・・・


牛肉、豚肉、鶏肉・・・と色々あって、どれもとっても美味しいですよね？？


でも、そんなお肉の中でも我が家で一番よく登場するのは「豚肉」かな？？


牛肉はお値段的に・・・ちょっとお高いので、登場頻度は少なめ・・・


鶏肉もよく登場するけど、やはりどちらかと言えば、活用範囲が広い「豚さん」が多め・・。


煮ても、焼いても、蒸しても美味しいから、「豚肉」が夫婦で大好きです・・・








さて、そんな大好きな豚肉と言えば、先日、カナダポーク・インターナショナルさんより、こちらの豚肉を頂きました・・・








カナダポーク





今回お送り頂いたのは・・・


○ロースうすぎり（300g）
○バラうすぎり（300g）
○ロースとんかつ用カット（100gｘ4枚）




一般的に売られている3種類なのですが、このお肉はカナダの豚さん・・・


私ね、特に海外の豚肉を避けている・・・っていうわけではないのですが、なんとなく（？）国産の豚肉を購入しているので、多分、カナダポークを自宅で調理するのは初めて・・


なんでも、カナダの広大な大自然の中で育った豚さんで、柔らかく、とってもジューシーってことで、国内の飲食店でもよく活用されているとのこと・・・








で、どうやって頂こうかな？って思ったのですが、カナダポーク
さんのサイトで紹介されているレシピを参考にしつつ、家族で楽しめて、お弁当にも活用できそうなオリジナルレシピでお味見してみることに・・・




で、まずお試ししたカナダポークはこちら・・。






ロースうすぎり　300ｇ




こちらと秋から冬にかけて美味しいサツマイモを使って「サツマイモのカナダポーク巻き」を作りました～






（材料）

○カナダポーク薄切り　300ｇ
○サツマイモ　中1本
○塩コショウ
○焼き肉のたれ
○サラダ油


（作り方）

①　サツマイモは細切りにして、水につけてアク抜きをしてザルに上げ、ラップで包んで電子レンジで3分ほどチンする。

②　カナダポーク薄切りを1枚ずつ広げ、①のサツマイモを3本～4本くらいずつのせて巻く。

③　フライパンにサラダ油を熱し、②を転がしながら焼き、最後に焼肉のたれをからめ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。




とっても簡単～


で、気になるお味はというと・・・。

とっても柔らかくて、美味しい～


私ね、失礼ながら、カナダのお肉って硬そう・・・って思っていたのですが、これがとっても柔らかくて、筋もなくてジューシー


夫も最初、「え～！サツマイモを豚肉で巻いたの？」ってぶつぶつ言ったのですが（夫はサツマイモがあまり好きではありません＾＾；）、1つ食べて、「うまい」だって・・・








それは多分、カナダポークがジューシーで美味しいから、サツマイモでもなんでも、美味しくなっちゃうんでしょうね・・・

ワインと一緒に頂きましたが、本当に美味しかったようで、夫が殆ど食べちゃったほど・・・


そして、お弁当にも活用してみたのですが・・・







冷めてもとっても美味しいの

冷めるとお肉って硬くなってしまうけど、冷めても硬くないし、ジューシーさそのまま・・。

臭味とかもないし、カナダポーク、本当に美味しい・・・

今までなぜ購入しなかったんだろう・・・って思うほど・・。



で、よくよく調べてみたら・・。

カナダポークって、国産の豚肉よりとってもお値打ちなのね・・・

この美味しさで、リーズナブル・・・ときたら、これからはカナダポークでしょう・・・

ただ、どこで売られているのかがよくわからなかったので、カナダポーク取扱店舗
で調べてみたら、全国のCGCジャパングループで購入できるみたい・・・


CGCジャパングループのスーパーなら、うちの近くにもあるので、嬉しい～

早速この週末にでもお邪魔して、カナダポークをチェックしてこようと思います・・・




カナダポーク・インターナショナルさん、ありがとうございました～

よっしー 　 2011-12-07 15:50:18 提供：株式会社Ｊ-オイルミルズ